인도의 빈티지 바가 이번 주말에 문을 열 예정입니다.

열대 맥주를 맛볼 수 있는 매력적인 20인용 공간부터 러디야드 키플링(Rudyard Kipling)과 짐 코베트(Jim Corbett)에게 영감을 준 산기슭 작가의 서재까지, 인도 과거의 정신을 계속해서 옹호하고 있는 선술집은 거의 없습니다. 여기 미국 최고의 빈티지 바를 선정했습니다.

인도에서는 오랫동안 곡물과 포도를 양조하고 증류하여 자극적인 혼합물을 만들어 왔습니다. 따라서 이 나라에는 술을 마실 곳이 부족하지 않습니다. 격월로 주요 도시에 새로운 공간이 생겨나고 있습니다. 그러나 몇몇 장소는 옛날식 규칙과 매력적인 장식으로 타임캡슐 역할을 합니다. 여기에는 지갑 친화적인 구멍가게부터 고급 호텔의 우아한 확장까지 다양하며 각각 이야기가 있습니다. 역사의 페이지를 넘기는 것을 즐기거나 술을 마실 새로운 장소가 필요한 경우, 이 빈티지 바는 꼭 방문해야 할 곳입니다.

뉴델리의 고급스럽고 상징적인 임페리얼 호텔(Imperial Hotel)에 자리잡은 파티알라 페그(Patiala Peg)는 몇몇 저명한 역사적 인물들에게 자극적인 칵테일을 제공해 왔습니다. 벽은 제2차 세계 대전 중 총독, 총독, 파티알라 마하라자의 흑백 이미지로 지나간 시대에 대한 이야기를 들려줍니다. 이 시설은 표준 30ml 위스키 붓기보다 4배 더 큰(120ml) 서빙을 제공하는 Patiala 방식에 경의를 표합니다. 이는 Punjab의 Maharaja Bhupinder Singh이 주최한 친선 폴로 경기에서 탄생한 전통입니다. 이곳에 머무는 동안 최고의 증류주와 칵테일을 맛보세요.

주소:더 임페리얼 뉴델리, Janpath Ln, Janpath, 코노트 플레이스, 뉴델리연락하다:+91 11415 01234

인도에서 최초로 주류 면허를 획득한 타지마할 팰리스 호텔(The Taj Mahal Palace Hotel)의 Harbour Bar는 그 자체로 아이콘입니다. 이 공간은 2008년 뭄바이 공격 이후 대대적인 개조 공사를 거쳤으며, 현대적인 시설을 제공하면서도 예전의 매력을 유지하고 있습니다. 여기에는 가죽 디테일, 파스텔 레드 색상의 실내 장식, 구식 대리석 바, 인도 거장들의 예술 작품이 포함됩니다. 이곳에서 게이트웨이 오브 인디아(Gateway of India)의 멋진 풍경도 감상하실 수 있습니다. 한편 메뉴는 위스키를 기념하며 The Glenlivet XXV 25 Years Old, Ballantine's 30 Years Old, Glenfiddich 26 Years Old와 같은 희귀한 병을 자랑합니다. 여기 글렌모렌지 시그넷은 증류소에서 가장 오래되고 가장 독특한 표현 중 하나로 여겨집니다.

한편 칵테일은 금지 시대에 경의를 표합니다. 한 미국인이 금지령이 끝났다는 소식을 듣고 비틀거리며 술집에 들어갔다는 이야기도 있습니다. 그는 바텐더에게 그 순간을 기념하기 위해 멋진 것을 만들어 달라고 요청했습니다. 그 결과는 진, 현지 과일 주스, 코냑 및 기타 비밀 재료가 포함된 'From The Harbour'였으며 계속해서 연극적인 방식으로 제공됩니다. 버번, 양념한 꿀, 아몬드 리큐어를 곁들인 Into The Wood와 시바스 리갈 18년산과 생망고를 곁들인 Berty's Rob Roy와 같은 옵션도 놓치지 마세요.

주소:타지마할 궁전 및 타워, 아폴로 분더, 콜라바, 뭄바이연락하다:+91 22666 53366

indrajit Borni(@indrajit_lahiri)가 공유한 게시물

이 소박한 남성 전용 술집은 약 150년 동안 운영되어 왔습니다. 정부 관료, 사업가, 언론인, 예술가들이 이곳을 자주 방문했으며 지금도 계속해서 방문하고 있습니다. 이 벽에서는 많은 독특한 대화가 가능합니다. 이야기에 따르면 이 공간은 오랫동안 이름 없이 지냈고, 하나를 가져야 하는 것이 필수였던 Shaw Brother's (Wine) Private Limited(이 곳을 운영하는 가족 이후)와 함께 사용되었습니다. 이것은 나중에 The Shaw's Bar로 축약되었습니다. 한편, 같은 건물에 인기 있는 2층짜리 브리스톨 호텔이 있어 초타 브리스톨(Chhota Bristol)이라는 별명을 얻었습니다. 바는 시간에 맞춰 고정되어 있으며 규칙은 수년에 걸쳐 일관됩니다. 테이블을 독점적으로 점유할 수 없으며 웨이터는 완전 손님이 될 수 있으며 주문이 완료되는 동안 결제가 이루어지며 모든 모금에는 인도 길거리 스낵인 병아리콩이 함께 제공됩니다. . 여기에 에어컨을 추가하는 것이 현대성의 유일한 손길일 수도 있습니다. 주의하세요, 여기 자리에 앉으려면 꽤 많은 군중을 헤쳐나가야 할 것입니다.